回答：養殖竹鼠不可以不喂竹子。首先竹鼠主要是以竹子、芒草、植物莖稈等爲食物，因吃竹子而得名，它的天性就要吃竹子；其次竹子不僅是竹鼠的主要食物，而且還是它磨牙的工具，竹鼠的牙齒如果長期不進行打磨就會越長越長，導致後期無法進食，吃竹子的過程可以起到磨牙的效果；最後竹子富含纖維素，竹鼠吃竹子可以改善腸道。
溫馨提示：竹鼠屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行爲，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
