回答：適時開食：山雞苗應在出殼24小時內開食，開食前應先飲水，飲水中可以加入0.1%的高錳酸鉀。溫溼度：剛出殼一週溫度儘量保持在32-33℃，以後可每週下降2-3℃，4周齡後，保持在23℃左右即可。光照：1-2日齡山雞苗可採取24小時光照，3-14日齡只有晚上餵食纔開燈，以保證山雞苗的休息。
溫馨提示：山雞屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行爲，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
