海鱸魚生活在哪個水層 - 海鱸魚和湄公魚哪個好吃

海鱸魚與湄公魚一般都比較好吃，可以根據個人口味來定，愛吃烤魚建議選擇湄公魚，愛吃清蒸魚建議選擇海鱸魚，以清蒸海鱸魚爲例，在海鱸魚（已處理）的身上劃兩刀並裏裏外外抹上薄薄的細鹽與料酒，往魚肚裏塞好大蔥絲與生薑絲後，將它放在鋪好大蔥絲與生薑片的魚盤中，並在魚體上再鋪一層大蔥絲與生薑片，接着用大火蒸十分鐘，關火後淋生抽撒蔥花，隨後用少量的花生油小火炸花椒，然後撈出焦黃色的花椒，把花椒油淋在魚身上即可。

一、海鱸魚和湄公魚哪個好吃

1、哪個更好吃

海鱸魚與湄公魚通常都比較好吃，但是若是喜歡吃烤魚，湄公魚一般會比較好吃一些，若是喜歡吃清蒸魚，海鱸魚通常會更好吃一些，不過因爲每個人的口味不一樣，有些人會覺得海鱸魚好吃，有些人會覺得湄公魚好吃，所以兩種魚到底誰更好吃，還是需要根據個人的口味而定。

2、如何清蒸海鱸魚

（1）準備材料

海鱸魚、細鹽、料酒、大蔥絲、生薑、生抽、蔥花、花生油、花椒。

（2）方法

①首先把海鱸魚的內臟清理掉，在魚身上劃兩刀並抹上薄薄的一層細鹽，需注意，魚體的裏裏外外均要抹到。

②隨後再在魚體的裏裏外外抹上一層料酒，並在魚盤的底部鋪上大蔥絲和生薑片，往魚肚裏塞大蔥絲和生薑絲。

③接着將魚放在魚盤上，並在身上再鋪一層大蔥絲與生薑片，同時還要燒水，待水開了後再放入魚盤，大火蒸十分鐘，隨即關火併淋一勺生抽，撒一些蔥花。

④然後往鍋裏放少許花生油並放入花椒，開小火將花椒炸成焦黃色後撈出丟掉，最後把花椒油淋在魚身上即可。

二、海鱸魚生活在哪個水層

1、生活的水層

海鱸魚一般會生活在水的上層或者中層，屬於鱸魚的一種，其體型比較粗且比較長，體型通常比較大，擁有十分粗糙的鱗片，是常見的海洋經濟魚類之一。

2、簡介

（1）海鱸魚的性情一般十分兇猛，平時會吃魚蝦，常在太平洋水域與大西洋水域中活動，比較廣泛的分佈在海洋中。

（2）若是按照外形，一般可以把海鱸魚分爲白鱸與黑鱸，白鱸的背部呈青灰色，腹部則比較白，在體側還有黑色斑點，呈不規則形。

（3）而黑鱸整個身體的顏色則比較深，一般爲深黑灰色，正因爲顏色比較深，所以它身上的黑色斑點通常不明顯。