選擇合適的土地：選擇地勢比較高、排水方便、土壤深厚的地方進行種植。
播種時間：華南地區2-9月份種植，長江流域2-4月。
播種方法：可接用種子播種，也可出苗後進行移栽。
種植要點：瓜苗長到兩米時，要及時拔掉瓜藤的頂部，根據南瓜的長勢、生長時期適當追肥。
預防病害：觀察生長情況用藥治療。
一、選擇合適的土地
種植南瓜，選擇地勢高、排水方便、土壤深厚的地方。南瓜耐旱，不能有太多的水分。
二、播種時間
南瓜播種時間應根據栽培區域的地理環境、氣候等決定。一般來說，在華南等地區，可以從每年2月到9月種植。長江流域一般從2月到4月種植。具體根據需要選擇播種時間。
三、播種方法
南瓜的播種方式有兩種，一種是直接用種子播種，一種是出苗後移栽。直接播種時，要事先整理土地，每隔一定距離放一粒種子，然後用土覆蓋。移植時，首先選擇一塊合適的土地進行育苗，等到南瓜苗長到一定距離後可以進行移植。記住，移植後要適當澆水，直到新根系出現。
四、種植要點
1、南瓜苗長到2米高時，要立即拔掉瓜藤的頂部，使南瓜長出更多的藤，結出更多的果實。爲了使幼苗能夠向上生長，可以搭建一些架子讓其附着生長，減少雨水對衝刷造成的傷害，有效地預防病蟲害。
2、南瓜不需要太多肥料，但需要根據南瓜的生長、生長時間適當追肥。
3、南瓜苗生長約20釐米時，摘下南瓜蔓頂，進行人工授粉，提高南瓜坐果率。
4、第一批南瓜採摘後，一些藤蔓變黃，要進行壓藤蔓，促進新果實生長，提高南瓜產量。
5、南瓜的生長期要合理澆水，不要一次澆水太多，否則會影響南瓜的生長。請記住，南瓜即使乾燥也能正常生長，但是積水過多容易爛根。
五、預防病害
南瓜一般很難患病，但也會受到病害的侵害，常見的有白粉病、蚜蟲等。必須立即觀察其成長狀況，用藥治療。
