種植山藥要選擇疏鬆肥沃、排水性較好的沙質土壤，選擇芽頭飽滿、無病蟲害的山藥蘆頭作種，作種用的蘆頭要先曬2~3天，種植時將蘆頭完全掩埋，保持土壤溼潤即可，半個月左右就能發芽。山藥是多種藥丸的原料配方之一，也可以作爲多種菜餚的主食材，深受消費者的歡迎，種植前景還是很可觀的。
一、山藥的種植方法
首先，選擇疏鬆肥沃、排水性好的沙質土壤，並按照行距1米進行刨溝。然後選擇芽頭飽滿、無病蟲害的山藥蘆頭，截取20cm左右，放在溫和的陽光下曬2~3天。栽培時需完全埋入蘆頭，保持土壤溼潤，約半個月就可以出苗。最後做好肥水管理工作和病蟲害防治即可。
二、山藥種植前景如何
山藥是多種藥丸的原料配方之一，如地黃丸。並且山藥的味道鮮美，我國有非常多由山藥爲主食材的菜餚，受到很多人的喜愛。山藥還含有豐富的多糖，可增強人體的免疫能力。目前，中國是世界上山藥栽培面積、市場需求等最大的國家，山藥栽培前景非常大。
三、山藥種植現狀如何
我國從上世紀90年代開始逐漸開始山藥規模種植，並且山藥的種植面積不斷增加，產量也增加。一直持續到06年的時候，山藥的種植沒有受到任何節制，存貨迅速膨脹，造成供大於求的現象，導致山藥的市場價格暴降，種植也受到了一定的影響，但是現在山藥背後的山藥市場逐漸恢復，種植面積逐漸恢復。現在山藥的種植地主要集中在我國南部地區，北方也有一定的種植面積。
