施足底肥:在作牀前施足底肥。
根莖移植:根莖在其地上部分枯萎一個月後即可採集。
溫度管理:萌發的適宜溫度在20℃左右,嫩葉的生長適宜溫度在17-20℃。
光照管理:適宜的光強度爲10000-13000勒克斯。
水分管理:栽培後和採收期間要經常用噴壺噴水。
適時採收:嫩葉出土6-10天,適時採收第一茬。
一、施足底肥
1、猴腿菜的原生地是富含腐殖質的林下,天性喜肥,適合土壤疏鬆地區生長,
2、在作牀前施足底肥,最好用腐熟的豬糞,其次是馬糞,每公頃施入75000千克,翻入牀下20釐米深處。如果糞源不足,也可以覆蓋落葉,也有一定作用。
二、根莖移植
1、猴腿菜的根莖在其地上部分枯萎一個月後即可採集,挖大約20釐米左右深,即將猴腿的根子成坨挖取,應儘量減少對植株根部的損傷,運到溫室備用。
2、在春季解凍之後將根莖從溫室中移出,可栽在溫室後面做好的牀內,由於猴腿菜喜肥水,又多在林下生長有喜陰的習性,所以根莖栽完後,要覆稻草遮蔭保溼。
三、溫度管理
1、猴腿菜是喜溫植物,但不耐高溫,氣溫、地溫達到8℃即可萌發,氣溫在15℃、地溫在12℃以上時,葉片會迅速生長。
2、萌發的適宜溫度在20℃左右,嫩葉的生長適宜溫度在17-20℃,氣溫超過30℃時停止生長,氣溫低於5℃時嫩葉會遭受凍傷。
四、光照管理
1、光是猴腿菜生長髮育的重要因素,光照強時細胞伸長受阻,葉柄短小,食用價值低。
2、光照弱時,光合作用差,光合產物積累不足,品質差。
3、適宜的光強度爲10000-13000勒克斯,光照強的話可以掛遮陽網。
五、水分管理
1、猴腿菜在栽培後和採收期間要經常用噴壺噴水,保證每隔一天澆一次水,要保持土壤溼潤,特別是北方冬天的空氣乾燥。
2、雨季加強排水,避免引起根部腐爛,初春發芽前應及時澆水和追肥,促進莖葉萌發。
六、適時採收
1、猴腿菜嫩葉出土6-10天,適時採收第一茬,再過7-10天,當第二茬嫩葉出土後,長到20釐米左右,小葉未展開並呈拳狀時可進行採收。
2、採收時要儘量貼近地面,用手掐或用刀割,在保護地內般可採收23次,但在後期長勢稍弱一些。
3、控制好往溫室內定植的時間,可把採收期控制在春節前後,獲得可觀的經濟效益。