一、青綠飼料：
青綠飼料水分多，體積大，粗纖維含量少，含有易吸收的蛋白質，維生素，無機鹽也很豐富，是成本低、適口性好，營養較完善的飼料。
A．野生青草 種類多，粗纖維量較高，營養價值差異很大，其產量有限。
B．人工種植牧草 人工種植牧草產量高，適口性好，營養價值比野生牧草高，如黑麥草、白三葉等，既可割鮮草餵羊，又可曬制青乾草供冬春季使用，苜蓿、毛苕子等都是喂山羊的營養價值高的青綠飼料。
C．青割飼料 把雜糧作物如玉米、大麥、豌豆等進行密植，在子實未成熟前收割，飼餵山羊，其營養價值比收穫籽實後收割的高出70%。
二、粗飼料：
是山羊冬春季的主要食物，包括各種青乾草，作物秸杆，秕殼。特點是體積大，水分少，粗纖維多，可消化營養少，適口性差。
A．青乾草：包括豆科、禾木科及野乾草，以豆科青乾草品質最好，禾木科牧草在抽穗期，豆科牧草在花蕾形成期收割，含有較多蛋白質，維生素和無機鹽，幾個晴天可曬成質量較好的青乾草。中間遇雨變黃髮黴，因此要搶在晴天曬制青乾草。
B．秸杆和秕殼 秸杆有玉米稈、麥秸、稻草、大豆秧、黑豆稈等，營養價值較低。秕殼包括農作物的穎殼、秕殼、秕籽、麥糠、穀糠等。比秸杆營養價值高些。
三、多汁飼料：
包括塊根、塊莖、瓜類、蔬菜、青貯等。水分含量高，幹物質含量少，蛋白質少，鈣少，磷少，粗纖維含量低，適口性好，消化率高，飼用塊根、塊莖時要防 止甘薯黑斑病毒中毒。土豆的龍葵素中毒和甜菜的亞硝酸鹽中毒，成年羊每頭每日可喂塊根2-4公斤，塊莖1-2公斤。幼年羊可喂1.5公斤。
四、精料：
體積小，含水量少，營養豐富，粗纖維含量低，消化率較高，玉米、大麥等穀類籽實，主要成份是澱粉，用於補充能量需要。黃豆、豌豆、蠶豆等豆類蛋白質含量高，豆粕、棉籽餅、菜籽餅等餅粕，蛋白質含量爲20%-45%，用於補充蛋白質的不足。
五、顆粒料：
將一定配比的粗飼料、精料、加工副產品等粉碎後再加上必要的食鹽、骨粉、微量元素，維生素等壓制而成，營養全面，飼餵方便，但費用較高。
