1.症狀幼苗開始感病時在莖下部靠近地面處出現水浸狀病斑，很快變成黃褐色。當病斑蔓延到整個莖周圍時，莖基部變成細線狀，嚴重時，往往子葉凋落，苗子就出現大片的死亡。濕度大時，植株附近長出白色棉絮菌絲。
2.發病條件適宜發病的地温為10℃，真菌生長的適温為15℃～16℃，遇到高濕條件，即可發病。
3.防治方法以生態防治為主，藥劑防治為輔。
（1）生態防治。為防治病菌的侵入，必須控制好生態條件，使環境不利於病害的侵染。可以採用營養缽育苗，為幼苗創造良好的生長條件，增強幼苗的抗病能力。幼苗出土後，應設法加強通風換氣，降低空氣濕度，提高地温，培育壯苗。在陰雨天，一定要揭草苫，中午前後進行短時間的通風換氣。不良的天氣過後猛晴，設施上的草苫不能全揭，應揭去一部分，留一部分遮蔭，等陽光不太強時再全部揭開，並注意通風，使苗經過逐漸鍛鍊，病害可以得到控制。
（2）牀土消毒。1米2的苗牀用50%的拌菌霜粉劑7克，或40%的五氯硝基苯粉劑9克，或25%瑞毒黴粉劑9克加70%代赤錳鋅粉劑1克，對細乾土4千克～5千克拌勻。施藥前先把苗牀底水打好，且1次灌透，水滲下後，取1/3藥土撒在畦面上，播種後再將其餘2/3藥土覆蓋在種子上面。如覆土厚度不夠，可再覆些細土。
（3）生物學防治。在苗牀整地時，1米2苗牀施入250克“5406”菌，可以抑制幼苗猝倒病的發生。另外，用5克可濕性粉劑的增產菌拌250克種子，也可以預防猝倒病的發生。
(4）藥劑防治。發病初期，1米2苗牀用2千克～3千克400倍普力克噴勻，或1米2苗牀用25%瑞毒銅1000倍～1500倍液澆灌，防治猝倒病都比較有效。
