水仙芒和贵妃芒各有千秋。
水仙芒果：果皮呈柠檬黄色或深橘黄色，带有一股水仙花的清香气味，果形细长，与大象牙芒类似，可食用率高达94%，果肉美味多汁、甜度适中，果核薄如纸片。
贵妃芒：果实呈长椭圆形，果形近似吕宋芒，皮薄透亮，果肉味甜芳香，糖度为14-18°，核薄。
一、水仙芒果
1、台湾水仙芒果，果皮大多呈柠檬黄色或深橘黄色，因闻起来有一股水仙花的清香气味，故将其称为“水仙芒果”。
2、水仙芒果相较于普通芒果而言，其显得较为细长，长得有点像大象牙芒，但又比大象牙芒更显丰厚，可食用率更高达94%。
3、台湾水仙芒果不同于其他品种，其果肉美味多汁、甜度适中、果核薄如纸片，咬上一口犹如果冻般爽滑。除开鲜食以外，水仙芒果可以加工制成果酒、果酱、罐头、蜜饯等产品出售。
4、挑选水仙芒果时，应选择皮质细腻且颜色较深者为宜，一般风味更佳，香味也更出众。而皮色带青的水仙芒果通常都未熟。
二、贵妃芒果
1、贵妃芒果又名红金龙，台湾省选育品种，1997年引入海南省，其果实呈长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，皮薄透亮，核薄肉多。未成熟时，果实为紫红色；成熟后，底色深黄，盖色鲜红（分为套袋果和太阳果，套袋果果皮为黄色，太阳果果皮为红色）。单果重80-500克，其中小果约80-100g，中果约100-150g，大果约150-250g，特大果约250-500g。
2、贵妃芒果耐贮运能力较强，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18°，种子单胚，目前在海南已经成为主栽品种之一。
3、贵妃芒在树上的生长成熟期可长达150天，足足比其他芒果长30多天。
